Storie d’esempio / Produzione alimentare a lotti
Esempio illustrativo
Ogni confezione sa da quale lotto viene, e dove è andata
Un’azienda alimentare che produce e confeziona prodotti da forno per la grande distribuzione e per i negozi.
Prima
Il punto di partenza
I lotti delle farine si scrivevano sulle bolle, quelli del prodotto finito sulle etichette, ma i due mondi non si parlavano. In magazzino si prelevava il bancale più vicino, e una verifica chiesta da un cliente voleva dire una giornata fra carte e fogli di calcolo.
Quello che pesava
- Lotti delle materie prime scollegati dal prodotto finito
- Prelievi fatti per comodità, non per scadenza
- Una verifica di rintracciabilità costava giorni
- Reclami registrati senza il lotto
Con NewPro
Una giornata tipo
Dall’inizio alla fine, con le funzioni che ci sono oggi.
- Arrivano le farineAl ricevimento il magazziniere legge il codice col palmare: lotto e scadenza entrano prima di salvare la bolla.
- In produzioneIl prelievo propone i lotti che scadono prima; il lotto prelevato torna sull’ordine di produzione.
- Il lotto del prodottoIl versamento assegna il lotto di produzione in progressione: è già tracciato.
- Si spedisceLe righe dell’ordine arrivano sul palmare; il lotto spedito resta scritto sul documento del cliente.
- Arriva un reclamoLa segnalazione si aggancia ad articolo e lotto; dalla rintracciabilità si stampa la scheda di richiamo.
I moduli
Che cosa usa
Magazzino
Giacenze calcolate dai movimenti, lotti, ubicazioni e un controllo che trova le differenze.
Scopri →
Con i moduli opzionali: Logistica di magazzino, CRM.
Una storia d’esempio
Questa azienda non esiste: è il ritratto di un modo di lavorare tipico. Le funzioni invece esistono, e ognuna è descritta nella pagina del suo modulo. Le storie dei clienti veri le pubblicheremo solo con il loro permesso.
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